Cara membuat Opor ayam bumbu kuning sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam bumbu kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam bumbu kuning Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Guys Hari Ini Saya Share Video Masak Opor Ayam Bumbu Kuning Yang Enak Dan Gurih. Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor ayam bumbu kuning :

  1. Sediakan 7 potong ayam.
  2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Siapkan Lada hitam.
  5. Siapkan Lada putih.
  6. Sediakan Garam.
  7. Sediakan Bawang goreng.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 2 cm lengkuas.
  13. Siapkan 1 cm jahe.
  14. Sediakan 2 butir ketumbar.
  15. Siapkan Bumbu pelengkap.
  16. Siapkan 4 sdm santan kara.
  17. Sediakan 1 batang serai geprek.
  18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.

Simak Videonya Sampai Selesai yach. ) : #oporayam. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya.

Cara memasak Opor ayam bumbu kuning :

  1. Marinasi ayam 30menit dengan jeruk nipis dan 1 sdt garam, kemudian simpan didalam kulkas supaya tetap fresh.
  2. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai sedikit garing.
  3. Setelah garing masukan bumbu pelengkap, kemudian masukan air dan ayam yang telah dimarinasi tadi, masak sampai ayam matang dengan api kecil biar bumbu menyerap ke ayamnya kira2 sekitar 25-30 menit.
  4. Kemudian masukan lada putih, lada hitam, garam sejumput aja, lalu masukan santan. Diaduk terus sampai kompor dimatikan, supaya opornya ga pecah santan..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatas nya, selamat mencoba ya !.

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Tuangkan santan sedang dan aduk hingga bumbu tercamour rata.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :