Resep: Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek.

Anda dapat membuat Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek :

1. Sediakan 6 batang Kacang panjang.
2. Sediakan 2 buah Kentang.
3. Sediakan 4 siung Bawang merah.
4. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
5. Sediakan 3 buah Cabe Kering.
6. Sediakan 2 lembar Daun salam.
7. Sediakan 1/4 sdt Garam.
8. Sediakan 1/2 sdt Masako Ayam (blh di skip).
9. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
10. Siapkan 600 ml Air.
11. Sediakan 1/4 sdt Gula.
12. Siapkan 100 ml Santan Kara.
13. Siapkan secukupnya Krecek / Kulit sapi.

Cara memasak Sayur Kacang panjang Sambal Goreng Krecek :

1. Pertama siapkan semua bahan2nya,sebelumnya bumbu sudah saya tumbuk halus.lalu siapkan panci (tlg abaikan dgn penampakan panci saya yg sdh usang 😂😂),beri minyak lalu tumis bumbu hingga harum jangan lupa masukan daun salamnya..
2. Jika sudah harum beri air,lalu didihkan,bila sudah mendidih masukan kentang,kecilkan api lalu masukan santan sambil di aduk2 biar tidak pecah santannya..
3. Bila sudah mendidih,masukan kacang panjangnya,tetap sambil di aduk,lalu beri garam gula dan masako.test rasa...
4. Bila kentang dan kacang panjangnya sudah agak lembut masukan krecek,aduk rata,test rasa,bila sudah matang semua,angkat..dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih dkk..