Cara Mudah mengolah Rempeyek / peyek teri kacang enak

Kategori : Masakan khas Jombang

Rempeyek / peyek teri kacang. Resep peyek andalan saya, Hasilnya Tipis & Renyah banget. Rempeyek teri renyah. tepung beras, tepung tapioka, telur, santan kara, Air, Ikan teri secukupnya (saya pakai teri medan), Bumbu halus, bawang putih. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu.

Anda bisa mengganti kacang tanah dengan topping lainnya, misalnya kacang kedelai, kacang hijau, teri kering, atau tempe yang. rempeyek-kacang.jpg. remove-circle. rempeyek-kacang. Rempeyek ikan teri kami dibuat dari ikan teri pilihan, dengan kandungan protein hewani laut yang tinggi, menjadikan makanan Anda sekeluarga tambah bernilai gizi tinggi. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Anda dapat memasak Rempeyek / peyek teri kacang dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rempeyek / peyek teri kacang :

1. Sediakan 500 gr tepung beras(rose brand).
2. Sediakan 250 gr santan kental /2bks santan kara.
3. Sediakan 250 gr ikan teri belah jd 2 ya.
4. Sediakan 30-50 lembar daun jeruk iris2.
5. Sediakan 2 telur.
6. Sediakan 2 masako ayam.
7. Siapkan 1 sdt micin.
8. Siapkan 3 bks ketumbar.
9. Sediakan 1 bks lada.
10. Sediakan bumbu halus.
11. Siapkan 1 bongkah bawang putih.
12. Siapkan 10 cm kencur.
13. Sediakan 4 buah kemiri.
14. Siapkan 5 cm kunyit/1 sdt kunyit bubuk.
15. Sediakan secukupnya Air.
16. Siapkan 2 ltr minyak goreng u/ menggoreng.

Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental supaya gurih ditambah santan kelapa dan juga bisa tanpa santan. Rempeyek banyak sekali macamnya seperti rempeyek kacang, rempeyek teri dan ada pula rempeyek udang. Resep membuat rempeyek sendiri tergolong sederhana sehingga bagi anda yang merupakan pemula dalam memasakpun bisa dnegan mudah membuatnya. Rempeyek yang disantap biasa berupa rempeyek ikan teri atau rempeyek kacang gurih.

Langkah-langkah memasak Rempeyek / peyek teri kacang :

1. Belah ikan teri menjadi 2 bagian tanpa kepala.
2. Iris2 daun jeruk.
3. Blender smua bumbu halus, masukan masako, micin, ketumbar, lada, santan, telor, adul hingga rata.
4. Masukan tepung beras, beri air secukupnya adonan jangan terlalu encer jangan terlalu kental.
5. Masukan daun jeruk dan ikan teri atau bs mix ikan teri dan kacang, aduk hingga rata, lalu goreng di minyak panas, api sedang, bolak balik hingga matang, ulangi sampe adonan habis.
6. Jika rempeyek sudah dingin bisa dimasukan diplastik dulu supaya tdk berminyak dan tidak melempem(alot)lalu besok masukan dlm gelok, siap dinikmati.
7. .

Kedua-duanya memang renyah sekali disantap bersama dengan Itulah langkah-langkah mudah menyajikan hidangan pelengkap makanan rempeyek dari Resep rempeyek ikan teri dan kacang gurih. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah. Ikuti aja resepnya di video Endeus ini.