Resep mengolah Cucur Empuk bersarang

Kategori : Masakan khas Surabaya

Cucur Empuk bersarang.

Anda dapat memasak Cucur Empuk bersarang dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cucur Empuk bersarang :

1. Siapkan 125 gr tepung beras.
2. Sediakan 100 gr terigu segitiga.
3. Siapkan 130 gr gula merah.
4. Sediakan 50 gr gula pasir.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Cucur Empuk bersarang :

1. Rebus sampe larut Air, gula merah, gula pasir dan garam tambah daun pandan. Saring dan biarkan hangat.
2. Campur tepung beras dan tepung terigu, lalu tuang air rebusan gula yang sudah hangat aduk dan mixer selama 5 menit lalu diamkan selama 15 menit.
3. Goreng dengan minyak panas pake Api kecil saja ya,,ukuran minyak kurleb 4 sdm (sebelum goreng saya tambah adonan dengan air kira2 100 ml karena kekentalan).
4. Siram siram atasnya dengan minyak dan tusuk tengahnya dengan tusuk sate jika tidak ada adonan yang keluar itu artinya sudah mateng dan siap diangkat.