Resep mengolah Wajik ketan Gula merah empuk dan kenyal yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan Gula merah empuk dan kenyal.

Anda dapat mengolah Wajik ketan Gula merah empuk dan kenyal dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan Gula merah empuk dan kenyal :

1. Siapkan 1 liter beras ketan.
2. Sediakan 500 ml santan kental.
3. Sediakan 1/2 kg gula meran.
4. Sediakan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan 50 gr Gula pasir.
6. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Wajik ketan Gula merah empuk dan kenyal :

1. Rendam beras ketan sekitar 4-5 jam. Setalh itu rebus sampai ketan empuk sekitar 20menit. Api kecil dan angkat..
2. Masukkan santan, gula merah dan pandan serta garamm.. aduk sampai rata dan kalis..
3. Setalh itu saring agar kotoran dr gula merah tidak terbawa. Masak kembali sampai agak kental..
4. Kemudian masukkan beras ketan yg sudah direbus. Dan aduk2 sampai rata..
5. Aduk terus sampai ketan menyatu dengan gula dan kalis. Adukan dirasa Sudah berat. kemudian angkat..
6. Lalu masukkan ke wadah kemudian tekan2 agak keras ya mam.. supaya nanti gak buyar ketannya. Wajik siap di santap😋.