Resep: Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas. INI RAHASIANYA BIKIN BATAGOR EKONOMIS KENYAL & EMPUK Walau tanpa ikan, batagor batagor pangsit, resep batagor kering, resep batagor ikan tenggiri, resep batagor abang keliling, resep batagor abang sd, resep batagor asli, resep batagor ala kaki lima, resep batagor ayam kulit. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Entah dengan saus kacang yang gurih atau kuah cuko yang asam manis, semuanya Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah Isi batagor lebih condong mirip dengan siomay karena kandungan tepung sagu atau tapioka yang lebih.

Siapa yang tidak kenal dengan siomay? Semua orang pasti sudah mengenal kuliner tradisional yang mendapat pengaruh dari kuliner tiongkok ini. Bagi yang gemar dengan masakan ikan tenggiri akan kami berikan resep serta cara membuatnya yaitu Ikan tenggiri salah satu ikan laut yang sangat banyak peminatnya karena memiliki rasa yang enak dan gurih kal dimasak. Anda dapat memasak Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas :

1. Sediakan 450 gr ikan tenggiri potong potong buang tulang ikannya.
2. Sediakan 20 buah kulit pangsit.
3. Siapkan 4 buah tahu putih potong 2.
4. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
5. Siapkan 3 sdt tepung maizena.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Siapkan 7 butir bawang putih putih.
8. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1/4 sdt gula.
12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1 block magi rasa ikan.
14. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
15. Sediakan Bahan saus Pedas.
16. Siapkan 2 sdm kecap manis bango.
17. Sediakan 2 sdm sambal sriracha.
18. Siapkan 1 sdm kecap asin.
19. Sediakan Air hangat untuk pencampur saus.
20. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis atau lemon.

Resep Masakan Ikan Tenggiri Goreng Saus Kecap Pedas yang Lezat. Tekstur batagor yang lebih kenyal, garing, dan lebih kriuk Batagor kering disini memiliki cita rasa khas daging ikan tenggiri yang pas, dipadukan lumuran bumbu kacang yang pedas dan mantap. Tekstur batagor yang digoreng krispi namun empuk dibagian tengahnya, ditambah rasa ikan yang. Cara membuat Bumbu Kacang kenyal dan empuk.

Langkah-langkah memasak Batagor ikan tenggiri yang kenyal dan empuk dengan saus pedas :

1. Siapkan semua bahan dan peralatan. Masukan ikan tenggiri yang sudah dipotong potong dan bawang putih ke dalam blender lalu blender sampai halus. Siapkan kulit pangsit dan tahu.
2. Masukkan ikan yang digiling ke dalam wadah lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena,telur lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada aduk rata. Campur kan magi ikan ke dalam 100 ml air hangat aduk sampai magi tercampur rata lalu tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Adonan jadinya seperti ini.
3. Siap kan kulit pangsit dan tahu. Belah tengah tahu lalu isi dengan adonan, lakukan sampai semua tahu terisi. Kulit pangsit di isi tengahnya dengan adonan lalu bentuk seperti bunga, lakukan sampai semua kulit pangsit terisi. Jadinya seperti ini.
4. Siapkan wajan dengan minyak panas dan api sedang, lalu goreng batagor hingga matang. Angkat Dan sajikan dengan saus pedas..
5. Pembuatan saus pedas: campur ke dalam mangkuk kecap bango, saus sambal Dan kecap asin aduk rata, lalu Masukan air jeruk nipis aduk rata dan siap untuk pendamping batagor. (mohon maaf sausnya lupa di photo🙏😁).

RESEP DAN CARA MEMBUAT TAHU SIOMAY DIMSUM IKAN TENGGIRI SPESIAL ENAK Siomai. Cara membuat batagor - Batagor adalah singkatan dari bakso tahu digoreng yang disiram saus kacang. Untuk adonan isi tidak harus menggunakan ikan tenggiri, cara membuat batagor bisa ditukar dengan ikan tuna, ikan kembung, dan udang untuk variasi rasa lain. Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering) atau disiram dengan kuah (batagor kuah). Udah gitu.ikan yang di gunakan bukan ikan tenggiri, kebanyakan adalah ikan kakap atau surimi.