Cara Mudah membuat Tom yum goong

Kategori : Chinese food

Tom yum goong.

Anda dapat mengolah Tom yum goong dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tom yum goong :

1. Siapkan 6 bakso ikan.
2. Sediakan secukupnya jamur shimeji.
3. Siapkan daun ketumbar.
4. Sediakan 1/2 ayam fillet.
5. Siapkan 20 udang.
6. Sediakan 150 gr kakap fillet.
7. Sediakan lemon.
8. Siapkan asam jawa.
9. Siapkan 2 sereh.
10. Sediakan 2 cm lengkuas.
11. Siapkan 7 daun jeruk.
12. Sediakan secukupnya garam dan kaldu.
13. Sediakan bahan bumbu halus.
14. Sediakan 7 bawang merah.
15. Siapkan 6 bawang putih.
16. Sediakan 8 cabe merah keriting.
17. Sediakan 6 cabe merah rawit.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
19. Sediakan 1 cm jahe.
20. Siapkan secukupnya terasi.

Langkah-langkah memasak Tom yum goong :

1. Bersihkan udang lalu pisah kulit dan juga daging, lalu tumis kulit kedalam panci yg sudah ada minyaknya setelah terlihat udang menguning beri sedikit air lalu diamkan hingga mendidih dan saring ambilkuahnya.
2. Rendam asam dengan air hangat.
3. Potong fillet dan juga bakso sesuai selera.
4. Panaskan panci bekas merebus kaldu udang dan tambahkan minyak secukupnya dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh lengkuas dan juga daun jeruk yg telah di geprek tumis hingga tidak langu...
5. Masukkan air asam dan juga air kaldu.. aduk merata dan tambahkan air sesuai keinginan... aduk rata diamkan hingga mendidih, masukkan udang dan fillet daging ikan dan ayam lalu bakso udang... beri bumbu dan masukkan jamur.
6. Jika dirasa kurang asam, bisa ditambah perasan jeruk lemon.. terakhir masukkan ptongan daun ketumbar agar semakin segar... selesai.