Resep Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak. Nasi Hainan dilengkapi dengan ayam yang sudah direbus, ayam yang dipilih untuk melengkapi Nasi Hainan biasanya ayam yang gempal dan matang. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainamSiapkan Bahan & bumbunyaResep lengkapnya di :https://delishtube.co.id/resep-nasi-ayam. Anda dapat mengolah Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee :

1. Sediakan Ayam.
2. Sediakan Bawang putih.
3. Sediakan Daun bawang.
4. Sediakan Jahe.
5. Sediakan Minyak wijen.
6. Siapkan Bawang bombay.
7. Sediakan Saos tiram.
8. Siapkan Air kaldu ayam asli.
9. Siapkan Nasi.

Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Kalau ingin menikmati santapan nasi hainan klasik ini, kamu bisa menikmatinya di Sanki! Potongan daging ayam rebus yang besar-besar merupakan ciri khas dari tempat ini.

Cara memasak Nasi Hainan & Ayam Pek Cam Kee :

1. I. Siapkan air di panci untuk merebus, masukan AYAM, BAWANG PUTIH digeprek, irisan DAUN BAWANG, JAHE digeprek, MINYAK WIJEN, garam, merica, sedikit gula (pengganti penyedap) REBUS SEKITAR 35 menit..
2. Ii. Setelah 35 menit matikan kompor, siapkan wajan baru lalu tumis BAWANG BOMBAY diiris besar, BAWANG PUTIH dicacah kecil dan JAHE diiris tipis.... setelah harum masukan ayam ke dalam tumisan, tambahkan MINYAK WIJEN, sedikit SAOS TIRAM, garam, merica, gula (pengganti penyedap), lalu masukan AIR KALDU AYAM rebusan yang pertama tadi secukupnya untuk mengungkep ayam, aduk2 sebentar lalu ungkep hingga air tiris dan tersisa sedikit (sesekali diaduk selama proses ungkep agar tidak lengket di wajan)..
3. Iii. Sambil menunggu ungkep ayam, masak NASI dengan menggunakan SISA AIR KALDU, ukuran airnya sama seperti masak nasi biasa, tambahkan JAHE dan BAWANG PUTIH yang bersamaan dihaluskan, MINYAK WIJEN, garam, merica..
4. Iv. Setelah semua selesai.....bagian terakhir sebelum penyajian adalah siapkan wajan anti lengket untuk menggoreng ayam yg sudah diungkep tadi dengan sedikiiit sekali minyak, sampai kecoklatan. ~siaaaap disantap...lebih afdol lagi kalau disajikan dengan daun ketumbar dan bawang goreng cacah di piring...tambah wangi dan tambah bikin selera makan 😊👌.

So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Kata siapa memasak nasi hainan yang enak dan lezat tidak bisa menggunakan rice cooker? Penasaran dengan resep nasi hainan ayam dengan saus jahe yang lezat? Yuk simak step by step cara pembuatannya di bawah ini.