Cara membuat Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo.

Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo Anda dapat mengolah Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo :

  1. Sediakan 1/4 kg kerupuk kulit khusus krecek.
  2. Siapkan 1/4 kg kacang tolo,rebus hingga empuk&tiriskan.
  3. Siapkan 25 biji rawit merah utuh.
  4. Sediakan Secukupnya santan kental dari sebutir kelapa tua.
  5. Siapkan 2 ruas jari laos,geprek.
  6. Sediakan 2 batang serai,geprek.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  10. Siapkan 1 bulatan kecil gula merah.
  11. Sediakan Secukupnya garam&kaldu jamur.
  12. Sediakan Bumbu Halus:.
  13. Siapkan 10 biji cabe merah keriting.
  14. Siapkan 10 biji rawit merah.
  15. Sediakan 10 siung bawang putih.
  16. Siapkan 15 butir bawang merah.
  17. Siapkan 1,5 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  19. Siapkan 6 butir kemiri.
  20. Sediakan 1/2 buah tomat merah.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo :

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, gula merah, serai&laos sampai harum.
  2. Kemudian masukan kacang tolo aduk rata.
  3. Tambahkan santan masak hingga santan mendidih&mengeluarkan minyak *untuk takaran santan kental bisa di sesuaikan menurut selera 😊.
  4. Kemudian masukan krecek tambahkan garam&kaldu jamur masak hingga kuah mengering.
  5. Kemudian tambahkan rawit utuh aduk rata tes rasa kalau rawit layu matikan api.
  6. Salin sambel goreng kresek ke wadah.
  7. Sambel goreng krecek&kacang tolo siap di sajikan 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :