Cara membuat Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo istimewa
Kategori : Masakan khas YogyakartaSambel Goreng Krecek&Kacang Tolo.
Anda dapat mengolah Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo :
- Sediakan 1/4 kg kerupuk kulit khusus krecek.
- Siapkan 1/4 kg kacang tolo,rebus hingga empuk&tiriskan.
- Siapkan 25 biji rawit merah utuh.
- Sediakan Secukupnya santan kental dari sebutir kelapa tua.
- Siapkan 2 ruas jari laos,geprek.
- Sediakan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 bulatan kecil gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam&kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting.
- Siapkan 10 biji rawit merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 1,5 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 buah tomat merah.
Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Krecek&Kacang Tolo :
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, gula merah, serai&laos sampai harum.
- Kemudian masukan kacang tolo aduk rata.
- Tambahkan santan masak hingga santan mendidih&mengeluarkan minyak *untuk takaran santan kental bisa di sesuaikan menurut selera 😊.
- Kemudian masukan krecek tambahkan garam&kaldu jamur masak hingga kuah mengering.
- Kemudian tambahkan rawit utuh aduk rata tes rasa kalau rawit layu matikan api.
- Salin sambel goreng kresek ke wadah.
- Sambel goreng krecek&kacang tolo siap di sajikan 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tempe goreng tepung istimewa
- Resep: Toge goreng khas bogor ala resto
- Cara membuat Pisang goreng Pulut Kelapa istimewa
- Resep: Sambal goreng krecek teman opor ayam 😄 ala resto
- Cara Mudah mengolah Cumi asin sambel ijo
- Resep: Mie sagu goreng selatpanjang yang menggugah selera
- Cara membuat Mie goreng bebek
- Cara membuat Belut goreng takluk dah lezat