Cara memasak Soto betawi ayam kuah susu santan enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto betawi ayam kuah susu santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Soto betawi ayam kuah susu santan Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan Baca Juga : Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning Yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat. Resep Gorengan Resep membuat Soto Betawi kuah santan bumbu enak dan gurih : Resep Soto Betawi merupakan Resep Ikan Resep Kue salah satu soto spesial khas nusantara yang paling Resep Puding enak dan kepopulerannya tidak hanya di Jakarta saja. Anda dapat membuat Soto betawi ayam kuah susu santan dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto betawi ayam kuah susu santan :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha).
  2. Siapkan 3 buah kentang uk sedang.
  3. Siapkan 2 buah tomat.
  4. Sediakan 500 ml susu putih plain.
  5. Sediakan 1 sachet santan instan (kara).
  6. Sediakan secukupnya Air.
  7. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  8. Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis.
  9. Sediakan Garam / penyedap rasa.
  10. Sediakan sejumput Gula pasir.
  11. Sediakan secukupnya Lada.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 butir kemiri.
  16. Sediakan Seruas lengkuas.
  17. Siapkan Seruas jahe.
  18. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  21. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  22. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep soto ayam betawi asli pakai susu maupun santan yang enak dan gurih komplit. cara membuat bumbu soto betawi sederhana. Cara mengatur apinya kecil saja biar kuah kaldu soto Betawi nantinya tidak banyak yang terbang ke udara alias menguap. Cara Membuat Soto Betawi Susu: Panaskan air terlebih dahulu. Membuat soto betawi hampir sama dengan membuat soto daging atau soto ayam.

Langkah-langkah memasak Soto betawi ayam kuah susu santan :

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu.
  2. Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit.
  3. Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang.
  4. Siap di sajikan dalam mangkuk.
  5. Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe.

Yang membedakan adalah kuah yang digunakannya. Namun kuah yang digunakan soto betawi ini ada yang santan saja atau susu saja. Tentunya soto betawi memiliki rasa yang khas dari soto lain. Campuran santan dan susu Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Bersihkan daging dan tulang sapi sampai bersih, lalu rebuslah Setelah kuah soto sudah matang, api dimatikankemudian suwir-suwir ayam dan masukkan ke dalam. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :