Resep membuat Banana Brownies Lembut Praktis (Tanpa Mixer Satu Telur) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Banana Brownies Lembut Praktis (Tanpa Mixer Satu Telur).

Anda dapat mengolah Banana Brownies Lembut Praktis (Tanpa Mixer Satu Telur) dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Banana Brownies Lembut Praktis (Tanpa Mixer Satu Telur) :

1. Siapkan 75 gr Dark Cooking Chocolate (cincang kasar).
2. Siapkan 40 gr Mentega.
3. Siapkan 75 gr Gula Pasir.
4. Sediakan Bahan Kering.
5. Sediakan 50 gr Tepung Terigu.
6. Siapkan 10 gr Coklat Bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder (BPDA).
8. Sediakan 1/4 sdt Garam Halus.
9. Sediakan Bahan Basah.
10. Siapkan 150 gr Pisang Ambon/Raja (haluskan dengan garpu).
11. Siapkan 1 btr Telur Ayam (kocok lepas).
12. Siapkan 1 sdt Vanilla.
13. Sediakan Bahan Taburan.
14. Sediakan Choco Chips.
15. Sediakan Keju Parut.
16. Siapkan Potongan Pisang.

Cara memasak Banana Brownies Lembut Praktis (Tanpa Mixer Satu Telur) :

1. Panaskan oven suhu 170°C. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering dalam satu wadah. Sisihkan..
2. Panaskan DCC cincang, gula pasir, dan mentega dengan tekhnik double broiler atau di-tim, aduk-aduk hingga coklat meleleh. Sisihkan. Setelah campuran DCC agak dingin, masukkan bahan basah, aduk dengan balon whisk, sampai tercampur rata..
3. Masukkan bahan kering sambil diayak, sedikit-sedikit sambil diaduk balik pakai spatula dengan gerakan cepat dan ringan. Jangan berlebihan mengaduk karena textur brownies akan keras. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis mentega dan dialasi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan atasnya..
4. Panggang kurang lebih 30 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing), hingga permukaannya mengeras. Lakukan test tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel, maka brownies sudah matang..
5. Ini saya bikin berkali-kali loh, maklum bocah #Dirumahaja 😅.