Resep: Bolu Pandan Ketan Hitam

Kategori : Snack dan makanan ringan

Bolu Pandan Ketan Hitam.

Anda dapat membuat Bolu Pandan Ketan Hitam dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu Pandan Ketan Hitam :

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 137 gram blue band.
3. Siapkan 37 gram gula halus.
4. Siapkan 25 gram skm.
5. Siapkan Bahan B :.
6. Siapkan 5 butir kuning telor.
7. Sediakan 1/2 sdt vanilla.
8. Sediakan Bahan C:.
9. Sediakan 3 butir putih telor.
10. Siapkan Sejumput garam.
11. Siapkan 75 gram gula halus.
12. Siapkan Bahan D (Pandan) :.
13. Siapkan 50 gram tepung terigu.
14. Siapkan 25 gram fiber cream/susu bubuk.
15. Siapkan 1 sdt pasta pandan.
16. Sediakan Bahan E (Ketan Hitam) :.
17. Sediakan 75 gram tepung ketan hitam.

Cara memasak Bolu Pandan Ketan Hitam :

1. Kocok bahan A dengan mixer hingga putih dan creamy, sisihkan.
2. Aduk bahan B dengan whisker hingga tercampur rata.
3. Aduk Bahan B ke dalam bahan A hingga tercampur rata.
4. Kocok Bahan C, putih telor hingga berbusa masukkan garam kemudian gula secara bertahap, kocok hingga softpeak.
5. Tuang bahan C ke dalam campuran bahan A dan B secara bertahap dan tercampur rata..
6. Selanjutnya bagi adonan sama rata, kemudian satu campur dengan bahan D, satunya dengan bahan E. Aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang dalam loyang (tulban 22 cm) bergantian antara pandan dan ketan hitam..
8. Panggang selama kurleb 45 menit. Dinginkan dan potong.