Resep: Sate Padang yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratSate Padang.
Anda dapat membuat Sate Padang dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Padang :
- Sediakan 250 gr lidah sapi yang sudah direbus.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (remas).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus untuk saus.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
Langkah-langkah memasak Sate Padang :
- Potong lidah sapi sesuai selera, tusuk dengan tusuk sate hingga selesai. Lumuri dengan sedikit garam dan minyak. Lalu panggang hingga bagian permukaanya sedikit kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga tanak dan harum. Lalu masukan serai dan daun jeruk..
- Tambahkan air dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tuang tepung beras yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan kental. Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa..
- Tata sate dalam piring, lalu siram dengan saus. Beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi hangat dengan ketupat atau lontong.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Gulai Ayam #PejuangGoldenApron2#CABEKU#ayaminlopwityu yang menggoyang lidah
-
Resep: Tempe Kemul Wonosobo yang menggugah selera
-
Resep: Ikan Pe Kuah Santan Pedas #masaksakjurusan #ekonomis yang bikin ketagihan
-
Cara mengolah Angsle yang bikin ketagihan
-
Resep: Bolu Koja magicom yang menggugah selera
-
Cara membuat Molen Pisang Emperan yang menggoyang lidah
-
Resep: Keciput renyah yang menggugah selera
-
Resep: Isian Kacang Hijau untuk Bakpia/Kue Thok/Onde-onde yang menggugah selera