Cara membuat Lapis sagu a.k.a kue pepe yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lapis sagu a.k.a kue pepe. Lapis Sagu -kue pepe. ziahs pastries. ?аг??зка. Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Resep Kue Lapis Sagu (Kue Pepe).

Bahan II: campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam sampai rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Anda dapat memasak Lapis sagu a.k.a kue pepe dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis sagu a.k.a kue pepe :

1. Siapkan 300 gr tepung tapioka/tepung sagu(ku pake tepung tapioka cap sagu tani).
2. Siapkan 50 gr terigu beras.
3. Sediakan 300 gr gula (ku 225gr).
4. Siapkan 1/2 sdt vanilla essence.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 2 lbr daun pandan.
7. Siapkan 5 lbr daun jeruk (ku ga pake coz ga suka).
8. Sediakan 800 ml santan.

Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini. Resep Kue Lapis merupakan aplikasi kumpulan resep lengkap kue Lapis pilihan. Aplikasi ini cocok untuk ibu rumah tangga, remaja putri, maupun koki yang ingin belajar membuat kue Lapis dengan mudah. Semua resep telah dicoba dan hasilnya enak.

Langkah-langkah memasak Lapis sagu a.k.a kue pepe :

1. Rebus santan+daun pandan+daun jeruk(jika pakai ya).biarkan hangat,bkn panas loh mksd agak dingin.
2. Campur tepung tapioka+tepung beras+garam+gula+vanilla essence.
3. Tuangkan santan sedikit2 n aduk pake whisk hingga licin.
4. Bagi tiga/sesuai selera lalu beri warna.
5. Panaskan kukusan,olesi cetakan pake minyak.
6. Tuangkan adonan 1 atau 2 centong lalu kukus 5mnt.kemudian tuangkan lg adonan lalu kukus 5mnt.lakukan mpe hbs n terakhir kukus 20mnt ??untuk perlapis ku tuang kurleb 50ml??untuk wrn ku tuang merah,putih,merah,putih,hijau,putih,hijau,putih (maap ga kepoto saking serius mantengin lapis coz lum terbiasa jg seh).
7. Ni jadinya....taaraaaaa...?????´??.
8. Kenyallll ga lembek ga keras pas manisnya kl menurut aku ya...jd ga eneg kl pake gula 225gr az tp sesuai selera ya... ga nyangka ank ce ngamel jg Hihihihi..bahaya lah 3 potong jg haaapppp ??????.

Kueh Lapis atau kue Pepe atau kue Pepe Sagu merupakan jajanan pasar yang banyak digemari. Makannya lebih asik kalo dibuka lapisannya satu persatu.bener khan?? Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan Belum banyak orang yang tahu bahwa kue sagu keju juga bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.