Resep: 95. Rawon Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

95. Rawon Ayam. Rawon Ayam Kampung, Rawon Ayam enak lainnya! Pertama kali denger aneh.hah rawon tapi isinya ayam.😆, tapi begitulah ketika makan ternyata mantuuuul. Ini saya makan di daerah gresik untuk pertama kalinya pas hari raya idul fitri.

Lihat juga resep Rawon Ayam Tahu Sederhana enak lainnya! Lihat juga resep Rawon Ayam, Rawon Ayam Kampung enak lainnya! Namun, isi yang paling mendominasi soto adalah ayam. Anda dapat mengolah 95. Rawon Ayam dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 95. Rawon Ayam :

1. Sediakan 500-600 gram ayam potong segar.
2. Sediakan 1 batang serai memarkan.
3. Sediakan 5 daun jeruk (remas-remas).
4. Sediakan 2 daun salam.
5. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
6. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
7. Siapkan 3 helai daun bawang.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Sediakan --------.
10. Sediakan 7 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/4 sdt merica.
13. Siapkan 2 buah miri.
14. Sediakan 5 kluek yang bagus ya.
15. Sediakan 1 sdt garam.

Easily absorbed, suitable for various Indonesian dishes, e.g. soupy, stir-fry, etc. Shallow fry merupakan teknik menggoreng dengan menggunakan minyak dangkal yang tingginya hanya sepertiga hingga setengah makanan. Bahan makanan perlu dibolak-balik hingga semua sisi berwarna emas atau kecoklatan. Namun, isi yang paling mendominasi soto adalah ayam.

Langkah-langkah memasak 95. Rawon Ayam :

1. Masak air kurleb 1.5 liter, jika sudah mendidih masukkan daun jeruk yang sudah diremas-remas bersama ayam..
2. Jika sudah mendidih, buang bagian yang coklat-coklat di kaldu. Oh iya saya pakai bagian yang berlemak ya...karena menambah sedap kaldu kita..😋.
3. Masukkan serai dan daun salam, masak lagi sampai air menyusut separuh lebih (ayam sudah empuk), matikan lalu sisihkan sebentar untuk persiapan menumis bumbu halus..
4. Siapkan bumbu halus, bisa uleg atau blender dengan minyak ya. Untuk kluek cari yang masih bagus..tidak pahit dan masih hitam (tidak buluken). Kalau yang bagus lagi masih bunyi klotol-klotok pas digoyang-goyang dan terakhir potong-potong daun bawang..
5. Panaskan 2 sdm minyak, jika sudah panas tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan irisan daung bawang. Aduk-aduk sampai layu..
6. Tambahkan air sesuai selera ya, kalau mau banyak tinggal tambah aja. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi..
7. Tambahkan kaldu bubuk jamur/msg. Koreksi rasa kurang apa boleh tambahkan lagi sesuai kebiasaan lidah kita. Masak sampai mendidih..
8. Jika sudah tinggal beri taburan bawang goreng...dan siap dihidangkan....😋.

Asian, Indonesian $$ - $$$ Indofood Rawon spicy Beef Soup Instant Seasoning Mix - Buy Indofood Spices Online from AsianGroceryStore.com.au..