Resep: Nasi bukhari #PR_BukanNasiBiasa lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi bukhari #PR_BukanNasiBiasa. Menjual nasi bukhari ayam dan kambing. Bertempat di Jalan Ampuan (bandar Batu Pahat). Nasi bukhari yang sangat enak dan sedap sangat simpel untuk dibuuat sendiri di rumah.

Nasi Bukhari harganya paling mahal diantara macam macam menu nasi di Saudi Arabia. Nasi bukhari ini merupakan salah satu masakan yang berasal dari Timur Tengah. Selamat mencoba resep ini di rumah. Anda dapat memasak Nasi bukhari #PR_BukanNasiBiasa dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi bukhari #PR_BukanNasiBiasa :

1. Sediakan 700 gr daging kambing/ayam.
2. Siapkan 3 bawang bombay cincang kasar.
3. Sediakan 6 bawang putih cincang halus.
4. Siapkan 3 cup beras, cuci bersih.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 cm kayu manis.
7. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
8. Sediakan 3 buah kapulaga.
9. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Sediakan 5 butir cengkeh.
11. Sediakan 25 gr kismis.
12. Siapkan margarin / minyak untuk menumis.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya gula.
15. Siapkan timun wortel utk pelengkap.
16. Sediakan bisa juga dgn acar dan tomat.

Lebih segar berkat campuran tomat di dalamnya. Nasi Mandy lebih lembab kerana resepi menggunakan air rebusan ayam manakala Kabsah menggunakan air kisar lobak merah & cili untuk memasak nasi. Nasi Bukhari menggunakan Wortel Parut sehingga menjadikan warna nya seperti warna wortel. Baca ribuan hadits dari kitab hadits Bukhari.

Langkah-langkah memasak Nasi bukhari #PR_BukanNasiBiasa :

1. Daging di iris kotak 2x3, beras di cuci bersih, rendam sebentar.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan semua rempah2, setelah layu dan harum, masukkan daging yg sudah di iris2 tadi.
3. Tumis sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air, tambahkan garam dan gula masak sampai daging empuk.
4. Setelah itu, masukkan beras yg sudah di cuci bersih dan di rendam sebentar, waktu memasukkan beras, pastikan air yg tersisa 1 liter, atau sesuaikan dgn jenis beras, agar hasil tidak lembek.
5. Lalu pindahkan ke rice cooker, tambahkan kismis, cook sampai matang..
6. Siap di hidangkan.