Resep mengolah Weci khas malang/ote ote

Kategori : Masakan khas Malang

Weci khas malang/ote ote. Weci sering dikenal dengan ote-ote yang mempunyai cita rasa gurih dan bisa dijadikan sebagai lauk makan. Bahan yang digunakan dalam membuat Usaha makanan yang menyajikan menu weci khas Malang juga sangat cocok jika dikembangkan di wilayah Indonesia. Buatan mbak ayu amelia catering Perumahan panorama Situbondo #kulinersitubondo.

Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini. Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Anda dapat mengolah Weci khas malang/ote ote dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Weci khas malang/ote ote :

1. Siapkan 1/4 wortel.
2. Siapkan brambang pre 2 memajang.
3. Siapkan secukupnya tepung terigu.
4. Sediakan 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan garam.
7. Sediakan penyedap rasa.
8. Sediakan gula.
9. Siapkan merica bubuk.
10. Sediakan secukupnya air.

Berarti weci di Malang mirip dengan bala-bala di Jawa Barat, dong? Kedua penganan ini sama-sama terbuat dari campuran tepung terigu dan Hanya saja pada weci (Malang) jenis sayuran yang digunakan tidaklah sebanyak sayuran pada bala-bala (wortel. Namun kelezatan heci (sejenis ote-ote/bakwan dengan isian sayuran dan daging) yang kami cicipi di sini begitu luar biasa. Apalagi jika disantap bareng cabai rawit.

Langkah-langkah memasak Weci khas malang/ote ote :

1. Iris/rajang wortel sesuai selera. dan iris halus brambang pre. disini saya tidak memakai kubis dan kecamba/tauge krna kalau digoreng jadi tidak cantik dilihat. kayak ada gosongnya.
2. Masukan irisan wortel dn brmbang pre kedalam terigu sesuai selera. tambahkan air smpai kalis tapi ingat jangan terlalu encer..
3. Lalu masukan uleg an/bumbu halus tadi. aduk rata. setelah itu siap di goreng smpai warna kekuningan.

Sampai-sampai kami bungkus banyak untuk dibawa pulang! Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Hokben yang Gurih dan Renyah Resep Lumpia Semarang Isi Ayam, Udang, dan Rebung Resep Ngohiong Ayam Udang, Gorengan Beraroma Khas Imlek Cara. Liburan di Malang tentu belum lengkap kalau tanpa berburu buah tangan khas kota ini.