Resep Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^. Resep Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^. Sabtu siang gini mikir mau ngapain di rumah. Akhirnya pas ke pasar tadi pagi ketemu sama si mangga muda yang menawan hati. :p langsung deh kepikiran buat bikin si manisan.

Bikin mata saya merem melek hahahah. Jadi sya muter" cari mangga susah sekali. Cara Membuat Manisan Mangga Muda Seger - Siang hari saat sedang asyik-asyiknya ngumpul akan lebih meriah jika menghadirkan cemilan yang biasa buat mata melek, segar dan sedikit terasa pedas dilidah seperti manisan buah mangga. Anda dapat membuat Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^ dengan 4 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^ :

1. Siapkan 1 kg mangga muda (better yang masih putih dan memang dasarnya asem).
2. Siapkan 50 gr garam.
3. Sediakan 120 gr gula.
4. Siapkan 5 butir cabe rawit (ulek).

Manisan dari buah mangga muda dengan campuran beberapa bahan pelengkap berupa campuran gula dan cabe rawit ini pasti akan greget… Aneka Resep Manisan Mangga Muda yang Menggugah Selera. Author : Lea Lyliana. resep manisan mangga Memilih mangga matang di pasar memang butuh trik. Lihat juga resep Manisan Rambutan Campur Mangga muda.

Cara memasak Manisan Mangga Muda yang bikin mata merem melek ^_^ :

1. Pilih mangga yang masih putih en mengkal, biar hasilnya ada asem2 segernya. Kupas dan kalo bisa bagian hijaunya harus kebuang..
2. Cincang mangga menggunakan pisau yang agak berat, jadi cincangannya mantap. Cincang tipis2 dan diserut atau dipotong tipis-tipis gitu.
3. Hasil cincangan diaduk dengan garam sampai rata. Setelah rata baru kemudian baru ditaruh gulanya. Aduk rata. Kalo mau mengurangi rasa asem mangganya, air dari mangga yg diaduk pake garam dibuang aja. Baru kemudian diaduk pake gula.
4. Setelah garam dan gula diaduk rata, tambahin deh pake cabe yg udah diulek kasar. Sesuaiin sama kedoyanan pedesnya ya....
5. Voilllaaaa....... silahkan menikmati manisan mangga yang bisa bikin merem melek. Hasil resep ini masih akan memberikan rasa manis yang berimbang dengan asemnya. Kalo doyan yang agak manis, bisa tambahkan gulanya..
6. Mau disantap langsung atau dikulkasin boleh aja. Kalo aku sih ga bisa tahan, udah nyobain dulu semangkok kecil sebelum dikulkasin. Manisan bisa tahan sekitar 4 hari di kulkas. Endeeuuuuzzz.....

Sebenarnya, banyak toko-toko yang menyediakan manisan mangga. Tetapi, manisan mangga yang dibuat sendiri sudah pasti lebih aman. Cara membuatnya juga tidak sulit kok. Agar rasa dan teksturnya pas, gunakan mangga muda yang masih mengkal dan masam. Namun jika mangga masih muda atau mentah dan terasa asam, biasanya diolah menjadi rujak atau asinan.