Resep: Sate sapi sambal matah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi sambal matah. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak.

Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Anda dapat mengolah Sate sapi sambal matah dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate sapi sambal matah :

1. Siapkan 500 gr daging sapi potong dadu.
2. Siapkan 1 lembar daun pepaya.
3. Sediakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
7. Siapkan 1 sdm asam jawa.
8. Siapkan 2 sdm gula merah.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan Sambal matah.
12. Sediakan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 buah cabe rawit.
14. Siapkan 1 buah tomat merah.
15. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.

Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk. Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Tinggal diiris-iris langsung jadi, so tunggu apa lagi??!!

Langkah-langkah memasak Sate sapi sambal matah :

1. Bungkus daging Yang sudah dipotong dadu dengan daun pepaya yg sudah di remas, masukkan dlm kulkas selama 20-30 mnt.
2. Haluskan semua bumbu kemudian sisihkan..
3. Keluarkan daging yang di bungkus daun pepaya, lalu campur dengan bumbu halus sampai rata.
4. Masukkan kembali campuran daging tadi kedalam kulkas kurleb 30mnt.
5. Sesudah 30 mnt, keluarkan Dr kulkas dan ditusuk ke dlm tusuk sate kurleb 4 atau 5 potong daging..
6. Bakar sate sambil sesekali di lumuri dengan bumbu rendaman daging, dan di bakar hingga matang..
7. Siapkan sambal matah yang terdiri dr bawang merah yang di rajang, cabe rawit yang di rajang dan tomat yang di potong kecil", kemudian di campur rata dan di beri perasan air jeruk nipis..
8. Sajikan dengan nasi hangat..

Tapi ternyata katanya mereka udah ga. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah.