Resep: MIE AYAM ala SEMARANG yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

MIE AYAM ala SEMARANG.

Anda dapat mengolah MIE AYAM ala SEMARANG dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk MIE AYAM ala SEMARANG :

1. Siapkan 1 bks mi kering direbus.
2. Siapkan 500 gr daging ayam potong dadu.
3. Sediakan Bakso.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 4 bawang putih.
6. Sediakan 4 bawang merah.
7. Sediakan 2 kemiri.
8. Siapkan Ketumbar bubuk.
9. Siapkan 2 sdm Saos tiram.
10. Sediakan 2 sdm raja rasa.
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan secukupnya Kecap ikan.
13. Siapkan 1 gelas air.
14. Sediakan Garam, merica, gula.
15. Siapkan Kuah:.
16. Siapkan Tulang ayam.
17. Siapkan 1 lt air.
18. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
19. Siapkan 1 sdm daun bawang.
20. Sediakan Minyak ayam(lihat cara buat yg sdh sy share jg ya).
21. Sediakan Toping: kekian, irisan dadar telur.

Langkah-langkah memasak MIE AYAM ala SEMARANG :

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bawang2an dan kemiri smp halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan ayam, ketumbar, saos tiram, raja rasa, kecap manis, garam, merica, gula, beri air secukupnya. Koreksi rasa.
4. Untuk kuah:rebus tulang ayam dg seliter air, masukkan bakso, garam, merica, beri taburan bawang goreng.
5. Cara penyajian: ambil mangkok. Beri minyak ayam, garam, merica, kecap ikan, daun bawang, mie yg sudah direbus diaduk rata, tambahkan topingnya: kekian, irisan dadar telur, bakso, beri kuah.