Resep: Ayam Bakar Ingkung

Kategori : Masakan khas Magelang

Ayam Bakar Ingkung.

Anda dapat membuat Ayam Bakar Ingkung dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Ingkung :

1. Sediakan 1 ekor (1 kg) Ayam kampung.
2. Siapkan Bumbu kukus.
3. Sediakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 7 siung bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubu.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/4 pala.
9. Siapkan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 2 cm jahe.
11. Sediakan 2 sdm gula merah.
12. Sediakan 1 sdm garam.
13. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
14. Siapkan Bumbu oles bakar.
15. Siapkan Kecap.
16. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Ingkung :

1. Siapkan ayam dan belah bagian perutnya. Tanpa dipotong-potong.
2. Siapkan bumbu dan haluskan.
3. Siapkan kukusan dan campur bumbu dengan ayam. Kemudian kukus setelah mendidih. Kurang lebih 30 menit..
4. Siapkan bumbu bakar dari bumbu kukus di tambah kecap dan minyak.
5. Bakar ayam sambil sering diolesi bumbu bakar. Hingga warnanya cantik ya..
6. Siap dihidangkan..