Cara Mudah memasak Sate Kambing Madura

Kategori : Masakan khas Madura

Sate Kambing Madura. Daging kambing aku olah jadi sate kambing soalnya suami sukanya sate bukan yang berbau kuah. Menyajikan sate kambing tidak lengkap tanpa adanya saus, agar rasanya menjadi lebih mantap dan nikmat. Anda bisa menggunakan bumbu kacang khas Madura atau bumbu kecap khas Solo.

Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Sate kambing madura terkenal dengan bumbu khasnya dan juga dagingnya yang empuk. Biasanya sate madura menggunakan daging kambing muda karena dagingnya lebih empuk, tidak berbau dan. Anda dapat mengolah Sate Kambing Madura dengan 23 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sate Kambing Madura :

1. Sediakan 500 gram daging kambing, potong dadu (sy 200 gram sisa dari sop).
2. Sediakan 8 pcs tusuk sate.
3. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu kacang.
4. Siapkan 2 lembar daun mengkudu (tambahan saya).
5. Siapkan Bumbu kacang pelengkap :.
6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk (ukuran kecil).
8. Siapkan 100 ml air (disesuaikan kekentalannya).
9. Sediakan Bumbu kacang yang dihaluskan :.
10. Sediakan 60 gram kacang goreng.
11. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
12. Siapkan 2 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 buah kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
16. Siapkan Sejumput kaldu bubuk.
17. Siapkan Sejumput garam.
18. Sediakan Sejumput gula pasir.
19. Sediakan Bahan pelengkap :.
20. Siapkan 3 siung bawang merah, iris.
21. Siapkan 4 buah cabe rawit, iris.
22. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
23. Sediakan 1 buah jeruk limau (saya ganti dengan jeruk nipis).

Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi. Sate kambing Madura tidak hanya terkenal di daerah asalnya saja, namun juga di hampir seluruh wilayah Indonesia. Lebaran Idul Adha biasanya identik dengan daging kambing.

Cara memasak Sate Kambing Madura :

1. Siapkan daging dan tusukan sate, kemudian tusuk daging kambing. Sisihkan. (Saya menggunakan daun mengkudu agar tidak bau prengus dan daging tidak alot).
2. Tumis bumbu kacang yang dihaluskan bersamaan dengan bumbu kacang pelengkap hingga mengental. Sisihkan..
3. Bumbu olesan sate : ambil 2 sdm bumbu kacang kedalam kecap manis. aduk rata..
4. Olesi sate dengan bumbu olesan hingga merata..
5. Kemudian bakar sate sambil dibolak balik dan diolesi sampai daging kambingnya matang..
6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, irisan cabe rawit, perasan jeruk nipis, kecap manis dan taburan bawang goreng..

COM - Ini resep sate kambing tentang bagaimana cara buat bumbu sate kambing khas Madura. Caranya relatif muda hanya perlu siapkan bahan ini dan masak dengan cara yang benar. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Home » Apps » Food & Drink » Resep Sate Kambing Asli Madura.