Cara membuat Roti maryam/ roti canai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti maryam/ roti canai. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

Perbedaan roti maryam ini dengan roti maryam lainnya hanya terletak pada penyajiannya yang dalam keadaan beku/dingin. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Anda dapat mengolah Roti maryam/ roti canai dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti maryam/ roti canai :

1. Siapkan 1/5 kg tepung trigu.
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 bungkus susu bubuk.
4. Siapkan 1 sdm gula.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan Margarin.
7. Siapkan Air.
8. Siapkan Minyak sayur.

Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Merdeka.com - Roti canai atau maryam? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis. Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat roti canai atau maryam sederhana.

Cara memasak Roti maryam/ roti canai :

1. Campurkan air dan garam..
2. Campurkan tepung trigu,telur,gula,susu,margarin aduk rata lalu siram sedikit demi sedikit dengan air garam tadi.
3. Uleni hingga kalis setelah kalis potong2 kecil sesuai selera lalu uleni lagi dengan minyak setelah semua di uleni satu persatu.
4. Nb.Simpan di wadah lalu siram minyak(jngan terlalu banyak yaabun).
5. Tutuo dan diamkan hingga min 2 jam...
6. Nb.jika adonan didiamkan lebih lam mka tekstur nya kan lebih baik.dan menguleni ny harua benar benar sampai halus dan lembut..
7. Pipih kan sampai tipis lalu masukkan ke teflon yg sudah di beri mergarin.
8. Setelah masak angkat dan sajikan.

Sajikan bersama topping manis, parutan keju, kuah kari, atau kuah gulai. Kue atau roti maryam adalah salah satu jenis roti yang bentuknya bundar dengan tekstur empuk dan renyah. Bahkan banyak juga yang menyebutnya kue canai atau roti konde Di beberapa negara, seperti Singapura roti ini lebih dikenal dengan nama resep roti prata atau resep roti canai di Malaysia. Roti Maryam adalah salah satu makanan roti khas dari timur tengah Arab, kalau di India di sebut roti Canai dibaca cane. Roti atau kue unik sederhana ini Kombinasi roti dengan gulai ini memberikan sensasi kelezatan yang unik.