Cara mengolah Gudeg Nangka telur puyuh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Nangka telur puyuh.

Anda dapat mengolah Gudeg Nangka telur puyuh dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg Nangka telur puyuh :

1. Siapkan 300 gram nangka muda.
2. Siapkan 10 butir telur puyuh rebus.
3. Siapkan 100 gr ayam potong-potong.
4. Siapkan 1 bks santan kara kecil.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
8. Sediakan 4 buah kemiri.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 2 cm jahe.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan sesuai selera gula merah.
13. Siapkan 1 sendok teh masako.
14. Siapkan 1 buah cabe merah.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Siapkan 6 lbr daun salam.

Cara memasak Gudeg Nangka telur puyuh :

1. Potong kecil nangka.
2. Larutkan 2 buah teh celup dlm air panas di panci.
3. Setelah mendidih masukan nangka.rebus sampai empuk..
4. Haluskan bumbu beri daun salam lalu tumis sampai harum.
5. Masukan ayam dan telur puyuh aduk rata..
6. Masukan nangka dan sisa airnya juga santan kara, aduk rata..
7. Masak dengan api kecil sesekali diaduk.masak sampai kering..
8. Koreksi rasa....gudeg siap disantap...dengan expresi masing-masing yaaa...😢😊😠😈😥...dll..