Resep: Gudeg Nangka Ayam Kampung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg Nangka Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Gudeg Nangka Ayam Kampung dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Gudeg Nangka Ayam Kampung :

1. Sediakan 1/2 ekor Ayam Kampung.
2. Sediakan 350 gram nangka muda.
3. Siapkan 2 batang sereh geprek.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 2/3 sdm garam.
6. Sediakan 1 gandu gula aren.
7. Sediakan 700 ml air.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siungbawang putih.
11. Sediakan 6 biji kemiri.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Sediakan 1 bks ketumbar bubuk.

Langkah-langkah memasak Gudeg Nangka Ayam Kampung :

1. Siapkan semua bahan. Potong2 nangka sesuai selera cuci dan tiriskan. Masukan ayam kampung, nangka dan sereh ke dalam panci presto..
2. Masukan air, bumbu halus dan gula merah kemudian aduk2 masukan garam aduk rata kembali sambkl cicipi rasa lalu tutup panci presto dan presto selama 20-25menit..
3. Setelah di presto 25menit masukn 1bks santan lalu aduk rata menggunakan api sedang hingga tercampur. Angkat dan sajikan..