Resep memasak Pempek Sutra Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Sutra Udang.

Anda dapat memasak Pempek Sutra Udang dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Sutra Udang :

1. Siapkan 200 gram udang giling.
2. Siapkan 200 gram tepung terigu.
3. Siapkan 200 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
5. Sediakan 500 ml air.
6. Siapkan 2 butir telur ayam.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan 4 bungkus plastik.

Cara memasak Pempek Sutra Udang :

1. Masukkan udang giling, tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Kemudian aduk hingga rata..
2. Selanjutnya masukkan telur dan bawang putih. Aduk kembali hingga rata..
3. Terakhir masukkan air dan garam. Aduk rata kembali dan koreksi rasa..
4. Jika adukkan sudah rata dan rasa sudah pas, kemudian masukkan adonan ke dalam plastik. Ikat menggunakan kareng, atau bisa juga disteples..
5. Selanjutnya siapkan kukusan, masukkan adonan pempek ke dalam kukusan..
6. Tunggu hingga 15-20 menit hingga adonan mengembang. Kemudian angkat dan tiriskan hingga dingin..
7. Keluarkan pempek dalam plastik dan kemudian dipotong..
8. Terakhir pempek siap digoreng hingga cukup garing, pempek siap disajikan..