Resep: Kue bugis ubi ungu ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue bugis ubi ungu. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. Bugis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis.

Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Anda dapat mengolah Kue bugis ubi ungu dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kue bugis ubi ungu :

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 250 gr ubi ungu.
3. Siapkan 200 ml air mateng.
4. Siapkan 3 sdm gula.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Bahan unti.
7. Siapkan 6 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1/2 butir kelapa parut setengah tua.
9. Siapkan 4 lmr daun jeruk.
10. Siapkan 100 ml air mateng.

Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu.

Cara memasak Kue bugis ubi ungu :

1. Masak air,gula daun jeruk sampe larut..
2. Masukan bahan unti,diaduk hingga agak kering.
3. Kukus ubi dan dihaluskan selagi hangat.
4. Aduk jadi satu tepung beras,ubi,gula,garam dan tambahkan air sampe adonan bisa dibentuk.
5. Ambil sedikit2 adonan dan diberi unti dan dibentuk.
6. Panaskan air kukusan lalu masukan adonan dengan dialasi daun pisang yg sdh diolesi minyak dan beri jarak spy tdk lengket dan kukus slama 20mnt.
7. Kl sdh mateng bungkus dengan daun yg sdh dipotong2 sesuai ukuran dan jangan lupa tetep diolesi minyak..

Bugis Enak Bugis Ubi Ungu Isi Coklat Keju Bugis Si Hitam Yang Manis Kue Bugis Puncung Kue Bugis Hitam Borongko Bugis Bugis Pulennnn Bugis Hideung Bugis Ungu Bugis Mawar Hideung. Ingin menyajikan kue tradisonal sore ini? Yuk coba variasikan kue bugis dengan membuatnya jadi Bugis Ubi Ungu ini. Tampilannya yang cantik selaras dengan rasanya yang lezat. Ubi ungu bisa ??diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.