Cara memasak Pempek udang rebus istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek udang rebus. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Makannya pun tidak harus di goreng masih dalam keadaan pempek rebus juga lemak rasonyo. Berbagi Berarti Peduli! setelah jadi masukkan langsungkan adonan pempek yang sudah di bentuk ke dalam rebusan air. rebus pempek sampai mengambang tapi.

Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App. Haluskan udang kering,bawang putih, garam dan penyedap rasa. Anda dapat membuat Pempek udang rebus dengan 17 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek udang rebus :

1. Sediakan 250 gr Udang kupas.
2. Sediakan 250 gr Tepung kanji.
3. Sediakan 4 siung Bawang putih (halus kan).
4. Sediakan 100 ml Air es.
5. Siapkan 1 sachet Lada bubuk.
6. Siapkan 1 sachet Penyedap rasa.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan 1 butir Telur.
10. Sediakan Bahan cuka :.
11. Sediakan 4 gandu Gula merah.
12. Siapkan 4 siung Bawang merah.
13. Sediakan 2 siung Bawang putih.
14. Siapkan 5 buah Cabe merah Kriting.
15. Siapkan 2 buah Cabe rawit.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Cuka dapur (bs diganti asam jawa).

Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih. Campurkan tepung terigu dan kanji dengan kuah bumbu, uleni sampai adonan kalis. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Langkah-langkah memasak Pempek udang rebus :

1. Blender daging udang hingga halus lalu tambahkan bawang putih telur garam lada gula lalu uleni.
2. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit dan tambahkan lg sagu uleni hingga mendapatkan adonan yg pas.
4. Siapkan panci yg sdh berisikan air mendidih.
5. Bulat kan adonan lalu rebus hingga matang.
6. Siap dihidangkan pempek udang nya.
7. Cara buat cuka :.
8. Masak air kira2 250ml, lalu masukan gula merah hingga larut.
9. Lalu masukan bumbu halus nya tambahkan garam secukupnya.
10. Masak hingga matang.
11. Siap disajikan bersama pempeknya.

Kreasi pangsit rebus kuah ini sebenarnya merupakan cara lain menikmati olahan kulit pangsit. Kulit pangsit yang umumnya di nikmati dengan di goreng menjadi pangsit goreng (keripik pangsit). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.