Cara Mudah membuat Gule Lele Salai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gule Lele Salai.

Anda dapat mengolah Gule Lele Salai dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gule Lele Salai :

1. Siapkan 6 ekor lele salai.
2. Siapkan 1 ltr santan.
3. Sediakan Daun jeruk.
4. Sediakan Daun salam.
5. Siapkan Serai, geprek.
6. Siapkan 2 ikat daun ubi muda, rebus.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan Haluskan :.
10. Sediakan 2 ruas lengkuas.
11. Siapkan 2 ruas jahe.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 8 bawang merah.
14. Sediakan 4 bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 5 kemiri sangrai.
17. Sediakan 10 cabe merah.

Cara memasak Gule Lele Salai :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum.
2. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam.
3. Masukkan daun ubi dan ikan salai.
4. Masak hingga mendidih lagi, cek rasa lalu angkat.