Cara Mudah memasak Sate Kikil Tahu Bumbu Pecel

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate Kikil Tahu Bumbu Pecel.

Anda dapat membuat Sate Kikil Tahu Bumbu Pecel dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kikil Tahu Bumbu Pecel :

1. Siapkan 1/4 kikil sapi.
2. Siapkan Tahu Bandung.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas Laos.
7. Siapkan 5 buah bawang putih.
8. Siapkan 2 buah bawang merah.
9. Siapkan Ketumbar.
10. Siapkan Pala.
11. Siapkan Daun jeruk.
12. Sediakan Kaldu sapi / Masako.
13. Siapkan Bumbu pecel :.
14. Sediakan 5 buah cabai rawit.
15. Sediakan 2 buah bawang merah.
16. Sediakan 1 buah bawang putih.
17. Siapkan Kacang tanah.
18. Siapkan Asam Jawa.
19. Siapkan Gula merah.
20. Sediakan Garam.
21. Sediakan Gula putih.

Langkah-langkah memasak Sate Kikil Tahu Bumbu Pecel :

1. Cuci bersih kikil kalau perlu di rebus dengan jahe agar tidak bau amis. Potong dadu tahu sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus dan masukan kikil dan tahu. Setelah itu tusuk menggunakan tusuk sate. Lalu bakar /panggang sate.
4. Goreng bawang merah putih dan cabai, lalu goreng kacang. Uleg,masukan gula merah kencur garam asam Jawa daun jeruk. Icip rasa. Dan siram sate kikil dengan sambal pecel.