Resep: Kue Rangi/pancong obat rindu lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Rangi/pancong obat rindu.

Anda dapat mengolah Kue Rangi/pancong obat rindu dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Rangi/pancong obat rindu :

1. Siapkan 200 gr tepung beras.
2. Sediakan 500 ml santan matang.
3. Siapkan 7 SDM kelapa parut.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 SDM tepung terigu.
6. Siapkan 30 gr gula pasir.
7. Siapkan gula halus untuk taburan.

Cara memasak Kue Rangi/pancong obat rindu :

1. Rebus santan, biarkan dingin, sisihkan..
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kelapa parut ke dalam wadah. Aduk sampai merata..
3. Lalu masukkan santan yang sudah direbus tadi ke dalam adonan tepung. Aduk sampai merata dan tercampur..
4. Siapkan cetakan kue rangi dan olesi dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang.
5. Setelah cetakan panas, masukkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang beri taburan gula pasir. Lalu tunggu sampai matang dan kecoklatan..
6. Jika sudah matang, angkat sajikan dengan taburan gula halus.