Resep memasak Tahu tek telur (Sederhana) enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek telur (Sederhana). Tahu telur atau tahu tek bisa juga dijadikan ide usaha bagi yang belum memulai usaha. Cara Membuat Tahu Telur Sederhana Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara membuat tahu telur yang mudah sederhana tapi enak banget yang cocok buat. Langkah pertama siapkan sebuah wadah berukuran sedang.

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Anda dapat memasak Tahu tek telur (Sederhana) dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu tek telur (Sederhana) :

1. Siapkan Bahan utama.
2. Siapkan 5 pcs tahu goreng.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 2-3 sdm kacang tanah.
5. Sediakan Bumbu.
6. Sediakan 1/2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/4 gula merah.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt penyedap.
10. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
11. Siapkan Tambahan.
12. Sediakan Kecap manis.

Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.

Langkah-langkah memasak Tahu tek telur (Sederhana) :

1. Goreng semua bahan utama, telurnya di dadar aja seperti biasa..
2. Siapkan bumbu lalu ulek, jika sudah agak halus, masukkan kacang tanah yang sudah digoreng lalu masukkan air asam jawanya (bisa disesuaikan ya dengan selera mau kental atau agak cair), lalu ulek hingga halus..
3. Terakhir, potong potong tahu dan telur yang sudah digoreng, siram bumbu kacang nya lalu tuang kecap diatasnya..

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Ya, sebaiknya menggunakan tahu yang masih baru atau fresh dan jangan menggunakan tahu yang sudah berumur lebih dari satu. Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya, kami bagikan resepnya untuk Anda di bawah ini.