Resep: Tahu Tek

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek.

Anda dapat membuat Tahu Tek dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Tek :

1. Sediakan 3 butir Telur.
2. Siapkan 4 Tahu.
3. Sediakan 1 Ketimun.
4. Sediakan Tauge.
5. Sediakan Kerupuk.
6. Siapkan Lada.
7. Siapkan Kaldu Jamur.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan Bumbu.
10. Siapkan 200 gram Kacang.
11. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
12. Siapkan 7 Cabe Rawit.
13. Sediakan 2 sdm Petis Udang.
14. Siapkan Jeruk Limau.

Langkah-langkah memasak Tahu Tek :

1. Siapkan bahan dan bumbu. Telur di kocok tambahkan lada, garam dan kaldu jamur secukupnya. Tahu di potong kotak kotak lalu di goreng setengah matang lalu di campur kan di telur yang sudah olah. Bersihkan tauge, dan potong ketimun sesuai selera. Haluskan kacang boleh di blender, boleh di uleg. Bawang putih dan cabe di goreng dulu (enggak juga gak papa tapi kalo aku di goreng dulu)..
2. Bawang putih dan cabe yang sudah di goreng dihaluskan juga lalu di campur dengan kacang dan petis lalu tambahkan air secukupnya. Kalau sudah kental sesuai selera tambahkan jeruk dan garam secukupnya. Koreksi rasa 😁.
3. Tahu dan telur di goreng lalu di gunting gunting. Sajikan pakai lontong atau ketupat lalu disiram dengan bumbuu 😁 Selamat mencoba yaa 💐.