Resep: Mapo tahu

Kategori : Chinese food

Mapo tahu. Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas. Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita rasa yang pedas dengan kuah manis.

Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi kamu yang penasaran bagaimana cara membuat mapo. Anda dapat memasak Mapo tahu dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mapo tahu :

1. Sediakan 3 kotak tahu kecil.
2. Siapkan 100 gr Daging cincang halus.
3. Sediakan 2 btg Daun bawang iris halus.
4. Sediakan 1/2 bh bawang bombay iris halus.
5. Sediakan 3 btr bawang putih iris halus.
6. Sediakan 1 sdm tauco.
7. Siapkan 1 sdm saus tomat.
8. Sediakan 1 sdm saus sambal.
9. Siapkan 1 bgks saus tiram.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Kecap ikan.
12. Siapkan secukupnya Kaldu udang.
13. Sediakan 500 ml air.
14. Siapkan secukupnya Maizena.
15. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.

Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. Unduh gambar-gambar gratis yang menakjubkan tentang Tahu Mapo. Untuk digunakan gratis ✓ Tidak ada atribut yang di perlukan ✓. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue.

Langkah-langkah memasak Mapo tahu :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Lalu masukan daging cincang tumis sampai matang dan rambahkan kaldu udang.
3. Masukan tauco,saus tomat dan sambal,saus tiram,kecap ikan dan garam.
4. Tambahkan tahu dan air masak sampai air meresap.
5. Lalu taruh maizena yg sfh dilarutkan dgn air aduk sebentar dan terakhir masukan daun bawang dan minyak wijen.

Membuat mapo tofu alias mapo tahu alias mapo doufu ini sebenarnya sangatlah mudah, tentu saja jika anda sudah memiliki chili oil atau minyak cabainya. Sajikan mapo tahu dengan taburan seledri. Olahan tahu gaya Szechuan ini populer di banyak restoran China. Gunakan tahu putih yang tekturnya sangat halus, bukan tahu telur ataupun tahu sutra yang biasa Resep lengkap bagaimana cara membuat Mapo Tahu dapat dilihat di bawah. Bagi Anda yang tertarik untuk membuat sajian tahu super lezat di rumah, ada rekomendasi menu tahu yang baru yaitu mapo tahu.