Cara Mudah membuat Soto Lamongan

Kategori : Masakan khas Lamongan

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bakso Soto Lamongan lembah UGM enak murah. Soto ayam terompet Lamongan gelar makan gratis.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Anda dapat memasak Soto Lamongan dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Lamongan :

1. Siapkan 250 gram ayam.
2. Sediakan 4 bawang merah.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas jari jahe.
5. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
7. Siapkan 1 batang serai geprek.
8. Siapkan Daun salam.
9. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula pasir.
12. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
13. Siapkan Air.
14. Siapkan Bahan koya :.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 keping kerupuk udang.
17. Siapkan Bahan pelengkap :.
18. Siapkan Mie jagung putih.
19. Siapkan Irisan halus kubis.
20. Sediakan Kecambah.
21. Sediakan Irisan tomat.
22. Sediakan Irisan telur rebus.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Kecap.
26. Sediakan Sambal.

Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto lamongan adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa tinggi. Nah, bagi Anda pecinta kuliner, tak ada salahnya lho mencoba memasak soto lamongan sendiri. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Cara memasak Soto Lamongan :

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit..
2. Panaskan air untuk kaldu. Masukkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang. Angkat ayam, tiriskan, lalu goreng dan suwir-suwir..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit lalu sangrai. Tambahkan lengkuas, serai dan daun salam..
4. Masukkan bumbu sangrai ke kuah kaldu, tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa..
5. Untuk membuat koya : iris bawang putih, lalu goreng. Kerupuk udang digoreng. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang..
6. Penyajian : taruh di mangkuk mie putih, irisan kubis, kecambah, suwir ayam, irisan telur rebus, irisan tomat, bawang goreng dan beri kuah. Tambahkan kecap, sambal dan perasan jeruk nipis..

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Penjual soto, pecel lele atau pecel ayam, tahu campur dengan atribut "Lamongan" di belakangnya, acap dijumpai di sejumlah ruas jalan di Jakarta dan kota-kota. Soto Lamongan di Jogja selanjutnya adalah Soto Lamongan Asli Cak Eko. Menu yang paling banyak disantap di sini tentu saja seporsi soto Lamongan jumbo dengan koya yang begitu melimpah.