Cara memasak Tahu tek lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Anda dapat mengolah Tahu tek dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek :

1. Siapkan 3 buah Kentang.
2. Siapkan 7 tahu kecil (dsini adanya tahu kuning potongan kecil2).
3. Sediakan 2 telor.
4. Siapkan Tauge.
5. Siapkan 2 genggam Kacang tanah.
6. Siapkan 9 cabe rawit (bisa dikurangi jika tidak mau pedas).
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan Petis.
9. Siapkan Air matang.
10. Siapkan Kerupuk bawang.
11. Sediakan Kecap manis.

Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. back. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya.

Langkah-langkah memasak Tahu tek :

1. Goreng tahu, kacang tanah, bawang putih, cabe.
2. Bikin telor dadar, 1 porsi 1 telor.
3. Kukus kentang 🥔 dan rebus tauge.
4. Masak terlebih dahulu petis (karena belinya petis mentah).
5. Bumbu petis: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe yg telah di goreng kemudian tambahkan petis dan air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan.
6. Tata dalam piring, telor dadar, tahu dan kentang dipotong2, tauge. Kemudian siram dengan bumbu petis. Ksi kecap dan kerupuk bawang..

Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya sampai habis.