Resep: Gulai Pakis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis.

Anda dapat membuat Gulai Pakis dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis :

1. Sediakan 4 ikat pakis.
2. Sediakan 1 bh kelapa parut ambil santan nya kurleb 1000 ml.
3. Sediakan secukupnya Teri rebus/Medan.
4. Siapkan 4 SDM cabe merah halus(selera).
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 1 jari lengkuas.
9. Siapkan 1 jari kunyit.
10. Siapkan 1/2 jari jahe.
11. Sediakan 4 bh bawang putih.
12. Sediakan 6 bh bawang merah.
13. Sediakan 1 bh serai.
14. Sediakan 3 lmbr daun jeruk dan daun salam.

Langkah-langkah memasak Gulai Pakis :

1. Potong potong daun pakis lalu cuci bersih.
2. Teri di bersihkan (saya belah dua).
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabe sampai harum lalu masukkan teri dan daun pakis aduk rata sampai agak layu lalu masukkan santan dan garam tes rasa masak sampai mendidih dan matang.
4. Siap di santap😋😘.