Resep membuat Kripik Tempe Kriuk & Renyah lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Kripik Tempe Kriuk & Renyah.

Anda dapat memasak Kripik Tempe Kriuk & Renyah dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kripik Tempe Kriuk & Renyah :

1. Siapkan 3 bungkus tempe bulat.
2. Siapkan 200 gr tepung beras.
3. Siapkan 100 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Siapkan 300-350 ml air njet.
6. Siapkan Bahan halus :.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 buah bawang merah.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Siapkan 2 ruas jari kencur.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 2 sdm garam.
13. Siapkan Penyedap/ kaldu (optional, saya tidak pakai).

Cara memasak Kripik Tempe Kriuk & Renyah :

1. Siapkan semua bahan. Kocoklah telur sampai berbusa. Haluskan bumbu-bumbu. Dan irislah tipis tempe menggunakan pisau tajam. Saya g ada pisau tajam jd hasil irisan kurang tipis..
2. Campurlah bumbu ke dalam kocokan telur, begitu juga tepung beras dan tepung tapioka. Beri air perlahan-lahan sampai adonan agak cair. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair..
3. Panaskan wajan yg berisi minyak goreng. Masukan tempe ke dalam adonan dan gorenglah, dibolak balik hingga kecoklatan..
4. Angkat, triskan sampai minyak agak susut dan kripik dingin. Siap di makan dan disimpan di dalam toples..