Cara Mudah mengolah Tekwan palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan palembang. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini? Atau malah ini adalah salah satu makanan favorit Anda? Bismillah. kita mulai niaga lagi yah Tekwan Palembang Frozen Tekwan Bunda Frozen, makanan khas palembang yang dibuat dalam bentuk.

Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang. Peluang usaha tekwan Palembang ini memiliki prospek yang sangat bagus untuk jangka panjang dan menjadi salah satu peluang bisnis kuliner yang menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Anda dapat memasak Tekwan palembang dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tekwan palembang :

1. Siapkan 500 gr Ikan tengiri.
2. Siapkan 400 gr Tepung Tapioka.
3. Siapkan 1 butir telur putih.
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan Lada.
6. Sediakan Air es.
7. Siapkan Bahan kuah.
8. Siapkan Bawang merah, haluskan.
9. Siapkan Bawang putih,haluskan.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Lada.
12. Siapkan Penyedap (saya disini pake sedikit masako rasa sapi).
13. Sediakan Jamur kuping,iriskan.
14. Siapkan Bengkoang, iriskan.
15. Sediakan Ebi (haluskan).

Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap.

Langkah-langkah memasak Tekwan palembang :

1. Uleni ikan tenggiri yang sudah di giling sampai halus.
2. Masukan garam, lada, telur putih, uleni sampai menyatu.
3. Jika adonan sudah menyatu tambahkan dikit demi sedikit tepung tapioka dan air, ulangi sampai adonan menyatu dan dapat di bentuk.
4. Siapkan air untuk merebus, bentuk tekwan dengan garpu dan rebus sampai tekwan mengapung (arti nya sudah masak), tiriskan.
5. Cara memasak kuah, tumis bawang merah, bawang putih dan ebi yang sudah di haluskan sampai harum, jika sudah harum masukan air secukup nya, masukan bengkoang, jamur kuping, masako, garam dan lada,rasakan, jika sudah oke tekwan siap di santap.
6. Tekwan siap di sajikan dengan bawang goreng, daun seledri, cabai, dan jeruk kunci.

Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Resep Tekwan Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk Banget. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil.