Resep Gado gado
Kategori : Resep masakan IndonesiaGado gado. Gado-Gado - Indonesian Salad with Peanut Sauce. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. Here's a unique, easy-to-assemble Indonesian salad that you can vary every time you make it.
Anda dapat membuat Gado gado dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado gado :
- Sediakan Sayur.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 buah tahu.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Siapkan 50 gram tauge.
- Sediakan secukupnya Kubis.
- Sediakan 1 ikat salada.
- Sediakan 1 buah timun.
- Siapkan Bumbu kacang.
- Sediakan 2 biji cabe/secukupnya.
- Siapkan 1 biji bawang putih.
- Sediakan 1 ons kacang tanah.
- Siapkan 100 gram gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Kecap.
Langkah-langkah memasak Gado gado :
- Sangrai kacang terlebih dahulu, kemudian ublender/ulek cabe, bawang putih dan tuangkan kacang sedikit demi sedikit sampe lembut. Kasih air jika bumbu trlalu penuh agar lembut saat di ulek.
- Kemudian jika sudah lembut, di masak dengan api kecil agar matangnya merata. Tuangkan penyedap rasa, gula merah, dan kecap. Tunggu sampe wanginya tercium.
- Kemudian kukus semua sayuran, karena sayuran lebih bagus di kukus dibandingkan di rebus. Biasanya saya lebih suka sayuran di kukus setengah matang.
- Goreng tahu sesuai selera, sambil menunggu matang rebus telur 5-7 menit.
- Jika sudah matang sajikan sayuran, lalu potong tahu dan telur, diatasnya lumuri dengan bumbu kacang yang sudah di masak tadi dan taburi dengan sedikit bawang goreng.
- Gado gado siap di sajikan, selamat mencoba 😊.
