Resep: Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin ala resto
Kategori : Masakan khas BantenSelade Pontianak / Gado-gado Pengantin.
Anda dapat mengolah Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin :
- Sediakan Bumbu selale.
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 150 gr ebi.
- Sediakan 10 bh cabe kering (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 50 gr gula merah.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Cuka makan.
- Sediakan 1 1/2 gls air matang.
- Sediakan Bahan isi :.
- Siapkan Sayur putih keriting, bersihkan dan iris halus.
- Siapkan Kentang rebus..potong lingkaran.
- Sediakan Timun..iris tipis2.
- Sediakan 5 butir Telur rebus..belah menjadi 4 bagian.
- Siapkan Tahu goreng..iris tipis.
- Siapkan Emping melinjo.
Langkah-langkah memasak Selade Pontianak / Gado-gado Pengantin :
- Haluskan kacang tanah goreng. Seduh ebi dg air panas, keringkan dan tumbuk halus. Seduh cabe kering dg air panas, blender kasar. Campur semua bhn tsb dg bahan saos/bumbu lainnya. Aduk rata dan tes rasa. Cita rasa bumbu ini adalah asam manis pedas dg rasa asam dan manis yg menonjol..
- Campurkan sayur keriting dg sedikit bumbunya. Aduk rata..
- Di wadah lebar atau piring. Tata sayur keriting..melebar. Tiap lapisan tersusun dari sayur, kentang rebus, tahu goreng, telur. Lalu siramkan bumbu di atasnya hingga tertutup rata. (Yg difoto...ada 1 piring dg bumbu gado2..krn salah satu putriku tdk suka ebiš¤).
- Kemudian taburkan kerupuk emping di atasnya. Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat Es air mata pengantin enak
- Cara mengolah Es air mata mantan/pengantin
- Resep: Es air mata pengantin #selasabisa yang menggugah selera
- Cara mengolah Es air mata pengantin three layers ala resto
- Cara memasak Es air mata pengantin
- Cara Mudah membuat Es air mata pengantin syahdu yang bikin ketagihan
- Resep memasak Es air mata pengantin #BikinRamadanBerkesan sedap
- Cara Mudah mengolah Es air mata pengantin praktis sedap