Resep: Bumbu Gado-gado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bumbu Gado-gado. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Gado-Gado - Indonesian Salad with Peanut Sauce. Here's a unique, easy-to-assemble Indonesian salad that you can vary every time you make it.

Our Menus Tea Time & Dining. Anda dapat membuat Bumbu Gado-gado dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bumbu Gado-gado :

1. Siapkan 200 gr kacang tanah goreng.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Sediakan 11 buah cabai rawit merah.
4. Sediakan 2 ruas jari kencur (boleh dikurangi kalau g tll suka).
5. Sediakan 3 blok gula merah.
6. Sediakan 200 ml air asam jawa.
7. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
9. Siapkan 200 ml air.
10. Siapkan secukupnya minyak dan garam.

Langkah-langkah memasak Bumbu Gado-gado :

1. Bahan 1-2-3-4 haluskan (diuleg boleh, blender juga boleh).
2. Larutkan gula merah dengan air di panci terpisah..
3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, gak usah banyak2 minyaknya. Krn nanti minyak dr kacang gorengnya banyak juga..
4. Masukkan air asam jawa, larutan gula merah, dan daun jeruk. Aduk pelan sampai tercampur rata. Beri garam. Matikan api jika sudah mendidih dan minyaknya naik..
5. Masukkan air perasan jeruk nipis, setelah api mati aja yaa. Aduk sampai rata..
6. Siap disajikan dengan sayuran gado2..