Cara Mudah membuat Cap cay kampung(yogya)ala saya ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Cap cay kampung(yogya)ala saya.

Anda dapat membuat Cap cay kampung(yogya)ala saya dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cap cay kampung(yogya)ala saya :

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 400 ml air.
3. Sediakan 6 siung bawang putih (3 buat adonan tepung 3 lg buat cap cay).
4. Siapkan sayuran kol.
5. Siapkan wortel.
6. Sediakan sawi.
7. Sediakan daun bawang.
8. Sediakan tomat.
9. Siapkan 1 sdt munjung ebi.
10. Sediakan 2 sdt Rocyo sapi(1 sdt buat adonan tepung 1 sdt buat capjay).
11. Siapkan Setengah sdt garam.
12. Sediakan Sejumput merica.
13. Siapkan Sejumput ketumbar.

Langkah-langkah memasak Cap cay kampung(yogya)ala saya :

1. Buat adonan tepung:uleg halus 3 siung bawang putih,ebi,garam,royco,masukan dlm tepung yg di beri air adonin,lalu goreng jng terlalu tipis,stlh matang d potong2.
2. Cap cay: uleg kasar 3 siung bawang putih lalu tumis dng 2 sdm minyak sampai harum beri kecap sedikit,air 2 sdm,royco sapi 1 sdt, masukan wortel,setlh layu masukan kol,sawi,tomat,adonan tepung yg sdh di goreng td,aduk rata sampai air dr sayuran hilang(tdk usah di beri garam dan air lg)😊 sajikan.
3. .