Resep: Soto lamongan ala saya istimewa

Kategori : Masakan khas Pati

Soto lamongan ala saya.

Soto lamongan ala saya Anda dapat memasak Soto lamongan ala saya dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto lamongan ala saya :

  1. Sediakan 1 kg ayam.
  2. Sediakan 10 buah ceker ayam.
  3. Sediakan 6 buah tahu (goreng).
  4. Sediakan Bihun (secukupnya).
  5. Siapkan 5 butir telur (rebus).
  6. Siapkan secukupnya Toge.
  7. Siapkan secukupnya Kubis.
  8. Sediakan Daun sop.
  9. Sediakan Daun bawang.
  10. Siapkan Jeruk nipis.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 10 buah bawang merah.
  13. Siapkan 4 buah bawang putih.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 2 buah serai.
  18. Sediakan secukupnya Kemiri.
  19. Siapkan Daun salam.
  20. Siapkan Daun jeruk.
  21. Sediakan Bunga lawang.
  22. Siapkan Bubuk koya.
  23. Siapkan Kerupuk udang dan bawang putih goreng di giling halus.
  24. Sediakan Cabe rawit merah di rebus dan giling.

Cara memasak Soto lamongan ala saya :

  1. Giling semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, sebelumnya masukan ayam agar menjadi kaldu di rebusan air..
  2. Setelah itu masukan tumisan tadi ke dalam kuah yg sudah ada isi ayam dan ceker...
  3. Jika ayam sudah mateng boleh di angkat dan di tiriskan kalau saya di suwir2. Setelah itu masukan ladaku garam dan penyedap rasa.. Kemudian masukan daun bawang ke dalam kuah tunggu hingga mendidih...
  4. Setelah mendidih matikan api lalu siapkan semua ke dalam mangkok. Dan selamat menikmati.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :