Cara Mudah membuat Ceker Ayam ala Dimsum

Kategori : Chinese food

Ceker Ayam ala Dimsum.

Anda dapat mengolah Ceker Ayam ala Dimsum dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ceker Ayam ala Dimsum :

1. Sediakan 250 gram ceker ayam.
2. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
3. Siapkan 100 ml air.
4. Sediakan 200 ml minyak goreng untuk goreng ceker.
5. Sediakan 500 ml air es untu rendam ceker.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 sdm bunga lawang.
9. Sediakan Bahan Saus.
10. Sediakan 2 sdm saus tomat.
11. Sediakan 2 sdm saus sambal.
12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
13. Siapkan 1 sdm bubuk ngohiong.
14. Siapkan Bahan Taburan.
15. Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
16. Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar.

Langkah-langkah memasak Ceker Ayam ala Dimsum :

1. Bersihkan ceker, buang kukunya dan potong jadi 2. Goreng ceker ayam sampai matang, tutup penggorengan karena banyak letupan..
2. Rendam ceker yang sudah matang di dalam air es selama 30 menit atau sampai ceker lembut. Tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ceker ayam, saos dan air, aduk rata. Masak sampai saos meresap dalam ceker dan kuah menyusut. Tambahkan minyak wijen sebelum ceker diangkat, aduk rata..
4. Angkat dan sajikan hangat.