Cara membuat Pecel ala madiun

Kategori : Masakan khas Madiun

Pecel ala madiun. Lihat juga resep 🌰 Bumbu Pecel Khas Madiun enak lainnya. Nah, kalau bicara nasi pecel pasti gak jauh-jauh sama Madiun. Tempat pemesanan aneka sambel pecel ala madiun asli, bonus buku panduan membuat sambel pecel.

Pecel madiun tak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya dengan siraman bumbu kacang istimewa membuat pecel. Penyuka sayuran bisa membuat sendiri resep Pecel Madiun khas Jawa Timur ini. Sambal pecel madiun adalah makanan khas madiun yang diwariskan turun temurun hingga saat ini. Anda dapat membuat Pecel ala madiun dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel ala madiun :

1. Sediakan 1 ons kacang tanah yg sudah digoreng. (Jangan terlalu hitam).
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan secukupnya gula jawa dan cabe rawit (sy 3 buah).
5. Sediakan 2 ruas kencur.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Siapkan kecap (bisa di skip).
8. Sediakan sayuran :.
9. Siapkan 1 ikat bayam.
10. Siapkan taoge.
11. Siapkan kol.
12. Siapkan 1 ketimun size medium.
13. Siapkan pelengkap:.
14. Siapkan telur (bisa direbus atau di dadar).
15. Siapkan bakwan.
16. Sediakan bawang goreng.

Rasanya yang sangat nikmat bila dimakan dengan nasi dan sayuran dengan teman rempeyek. Pecel sayur atau pecel sayuran dengan bumbu pecel khas Madiun bisa dimakan langsung tanpa lontong dan nasi, namun paling enak makannya pakai lontong atau ketupat bahkan pake nasi putih. Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara. Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia.

Langkah-langkah memasak Pecel ala madiun :

1. Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng. (Bs blender atau uleg). Sisihkan.
2. Goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kencur, lalu haluskan..
3. Dengan api kecil, masukkan bumbu halus, lalu masukkan kacang yg sdh halus ke wajan, tambahkan air secukupnya, (jangan terlalu encer). Stlh itu tambahkan gula jawa dan garam, aduk rata. Test rasa.
4. Sementara menunggu bumbu mendidih dan tercampur rata, rebus sayuran (bayam,kol,taoge) 3-5 menit lalu tiriskan.
5. Tambahkan daun jeruk ke bumbu kacang yg sudah mendidih, sambil diaduk..
6. Rangkai di piring, bayam, kol, taoge dan ketimun(potong cacah) lalu siram dengan bumbu kacang. Tambahkan telur dadar, bakwan dan taburi dengan bawang goreng diatasnya. Sajikan :).

Namun sebagai putra daerah saya ikut. Menikmati nasi pecel Madiun adalah keharusan, dan lima tempat makan pecel di bawah ini adalah Tahukah kamu, warung nasi pecel Madiun Yu Gembrot sudah meraih dua penghargaan sebagai The. Sambel pecel asli warisan leluhur kota madiun. Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki.