Cara Mudah mengolah Ayam Lada Hitam + sayuran

Kategori : Masakan khas Rembang

Ayam Lada Hitam + sayuran.

Anda dapat mengolah Ayam Lada Hitam + sayuran dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Lada Hitam + sayuran :

1. Siapkan 2 buah dada ayam fillet.
2. Sediakan 5 buah jagung muda,iris serong.
3. Sediakan 1 brokoli uk sedang,potong perkuntum.
4. Sediakan 3 bawang putih,cincang.
5. Sediakan 1 bawang bombay uk sedang,potong kotak.
6. Sediakan 4 buah cabe keriting, iris tebal.
7. Siapkan 1 paprika hijau uk sedang.
8. Sediakan 1 sdm saos sambal.
9. Sediakan 1 sdm lada hitam bubuk.
10. Sediakan 1 sdm kecap.
11. Sediakan secukupnya garam.
12. Sediakan 2 sdm saos lada hitam.
13. Sediakan secukupnya air.
14. Sediakan 1 sdm tepung maizena.

Langkah-langkah memasak Ayam Lada Hitam + sayuran :

1. Rendam brokoli dgn air panas, beri 1sdt garam, sisihkan.
2. Rebus ayam dgn jahe geprek hingga matang, lalu potong2 kotak,sisihkan.
3. Tumis bawang putih,bawang bombay,paprika hijau dan cabe merah dg 2 sdm minyak goreng hingga wangi, masukkan ayam, tuang air hingga merendam ayam.
4. Masukkan lada hitam bubuk, saos sambal, kecap dan saos lada hitam, aduk rata, beri garam secukupnya..
5. Lalu masukan jagung muda dan brokoli Setelah air agak menyusut, aduk rata, beri tepung maizena yg sdh di beri air, biarkan sampai agak mengental lalu koreksi rasa, aduk sbentar, sajikan hangat, hmmm yummy 😋.