Resep: Jongkong ala lyan lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong ala lyan.

Anda dapat membuat Jongkong ala lyan dengan 8 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Jongkong ala lyan :

1. Siapkan 150 gram tepung beras.
2. Siapkan 3 sdm tepung kanji.
3. Siapkan 2 bungkus santan kara kecil.
4. Sediakan 800 ml air.
5. Sediakan 4 lembar Daun pandan ikat 2.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Pewarna hijau.
8. Siapkan Gula jawa sisir kasar.

Langkah-langkah memasak Jongkong ala lyan :

1. Aduk santan dan air dlm 1 wadah sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan dan air santan kec pewarna dan gula jawa.....Bagi 2 adonan yg 1 diberi pewarna hijau yg 1 biarkan putih... Beri tiap adonan daun pandan...Masak adonan hijau diatas api kecil hingga kalis lalu masak adonan putih nya hingga kalis jg NB aduk trus adonan jng ditinggal krn akan menggumpal.... Skrng siapkan wadah susun dng tahapn sisiran gula jawa adonan hijau lalu putih kukus kurleb 20 mnt.