Cara membuat Sate Manis rempah ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Manis rempah.

Anda dapat membuat Sate Manis rempah dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Manis rempah :

1. Siapkan 500 gr daging ayam fillet.
2. Siapkan Bumbu dihaluskan: 🍢.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 6 cm lengkuas.
6. Siapkan 1 buah sereh, ambil putihnya.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdm jinten.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Siapkan 2 sdm gula merah sisir.
11. Sediakan Bumbu lainnya: 🍢.
12. Sediakan 5 sdm kecap manis.
13. Sediakan 50 cc susu cair.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 butir lemon/jeruk nipis, ambil airnya.

Langkah-langkah memasak Sate Manis rempah :

1. Siapkan bahan2 dan bumbu2 yg dihaluskan dan bumbu lain nya.
2. Cuci bersih dan potong2 ayamnya dan kemudian potong kotak kotak kecil. Siapkan bumbu dan kemudian blender bumbu yang dihaluskan.
3. Siapkan juga dalam wadah bumbu lainnya yang dicampur jadi satu Bersihkan tusuk sate, kemudian tusukkan ayam ke tusuk sate. Kira kira 1 sate 5 potongan ayam.
4. Kemudian siapkan wajan tambahkan 2 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan berwarna kecoklatan Lalu masukkan bumbu lainnya..
5. Tumis hingga mendidih Kemudian marinated bumbu yang sudah ditumis tadi dgn satenya (sampai meresap) aku menggunakan almunium foil dan diamkan di dlm kulkas slama kurang lebih 2 jam atau lebih agar meresap, keluarkan dri kulkas dan siap dibakar atau di oven.
6. Panggang di oven atau bakar sate dgn bumbunya skalian agar meresap, angkat dan sajikan satenya, berempah dan manis 😊.