Resep: Wantan soup

Kategori : Chinese food

Wantan soup. Try this wonton soup easy recipe. Finally it's Wonton Noodle Soup Season! Keywords: wontons, soup, street food, wonton soup.

Anda dapat memasak Wantan soup dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wantan soup :

1. Siapkan 24-25 lembar kulit wantan.
2. Sediakan 1 sdt tepung maizena(untuk taburan piring).
3. Siapkan 1/2 mangkuk air.
4. Sediakan Bahan adonan wantan;👇.
5. Siapkan 150 g daging udang.
6. Siapkan 150 g daging ayam giling.
7. Sediakan 50 g bengkoang(cincang).
8. Sediakan 1 buah jamur kering(cincang.
9. Sediakan 2 batang daun bawang(potong").
10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
11. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Sediakan 1/4 sdt garam.
15. Siapkan Bahan soup;👇.
16. Sediakan 1500 ml air.
17. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk,garam.
18. Sediakan Sawi hijau secukupnya(potong").
19. Siapkan Daun bawang (potong)untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Wantan soup :

1. Siapkan semua bahan dan alatnya,campurkan semua bahan adonan aduk rata.
2. Siapkan alas bersih dan sumpit atau apa saja yg di pakai untuk membungkus wantan,jangan lupa siapkan pula sedikit air dlm mangkuk kecil untuk perekat kulit.
3. Ambil satu lembar kulit wantan letakan di atas alas bersih,ambil 1/2 sdt munjung,taruh tepat di tengah kulit wantan,celupkan satu jari kedalam air(sedikit saja)oleskan ke sisi pinggir kulit wantan bagian depan,lalu angkat ujung bagian belakang dan tangkupkan/tutup menyerupai segitiga,ujung ketemu ujung rekatkan perlahan tekan" agar pinggiran kulit merekat dan gelembung angin keluar.
4. Lalu angkat,ambil sumpit tempelkan tepat di tengah tarik perlahan ke dalam,olesi sisi bagian kiri dan tengah cekungan dengan sedikit air,lalu tangkupkan sisi kanan di atas kulit yg telah di olesi air seperti pincuk,dan agak tekan" biar lengket berbentuk perahu letakan di atas piring yg sudah d taburi tepung,lakukan hingga adonan habis.
5. Untuk pembuatan soup mudah sekali,didihkan air masukan kaldu bubuk,garam koreksi rasanya,masukan santan satu persatu kedalam sup mendidih biarkan sampai mengapung semua.
6. Jika semua sudah mengapung baru tambahkan sayur sawi,rebus 2menit matikan apinya,jangan biarkan wantan terlalu lama terendam air.
7. Jika masih menunggu masakan lain,lebih baik angkat wantan dengan saringan,pisahkan antara wantan dengan soup,nanti kalau mau makan baru di siramkan,tambahkan taburan daun bawang dan sambal.